Carboxymethylcellulose (CMC) huwa addittiv funzjonali użat ħafna f'diversi industriji bħall-ikel, il-farmaċewtiċi, il-produzzjoni tal-karta, it-tessuti u l-minjieri.Huwa derivat minn ċelluloża naturali, li hija abbundanti fil-pjanti u materjali bijoloġiċi oħra.CMC huwa polimeru li jinħall fl-ilma bi proprjetajiet uniċi inklużi viskożità, idratazzjoni, adeżjoni u adeżjoni.
Karatteristiċi tas-CMC
CMC huwa derivat taċ-ċelluloża li huwa modifikat kimikament billi jintroduċi gruppi karbossimetiliċi fl-istruttura tiegħu.Din il-modifika ttejjeb is-solubilità u l-idrofiliċità taċ-ċelluloża, u b'hekk ittejjeb il-funzjonalità.Il-proprjetajiet ta 'CMC jiddependu fuq il-grad ta' sostituzzjoni (DS) u l-piż molekulari (MW) tiegħu.DS huwa definit bħala n-numru medju ta 'gruppi karbossimetiliċi għal kull unità ta' glukożju fis-sinsla taċ-ċelluloża, filwaqt li MW jirrifletti d-daqs u d-distribuzzjoni tal-ktajjen tal-polimeru.
Waħda mill-proprjetajiet ewlenin ta 'CMC hija s-solubilità fl-ilma tagħha.CMC jinħall faċilment fl-ilma, u jifforma soluzzjoni viskuża bi proprjetajiet psewdoplastik.Din l-imġieba reoloġika tirriżulta minn interazzjonijiet intermolekulari bejn molekuli CMC, li jirriżultaw fi tnaqqis fil-viskożità taħt shear stress.In-natura psewdoplastika tas-soluzzjonijiet CMC tagħmilhom adattati għal varjetà ta 'applikazzjonijiet bħal sustanzi li jħaxxnu, stabilizzaturi u aġenti ta' sospensjoni.
Karatteristika oħra importanti ta 'CMC hija l-kapaċità tagħha li tifforma l-film.Is-soluzzjonijiet CMC jistgħu jiġu mitfugħa f'films bi proprjetajiet mekkaniċi eċċellenti, trasparenza u flessibilità.Dawn il-films jistgħu jintużaw bħala kisjiet, laminati u materjali tal-ippakkjar.
Barra minn hekk, CMC għandu proprjetajiet tajbin ta 'twaħħil u twaħħil.Jifforma rabta qawwija ma 'uċuħ differenti, inkluż injam, metall, plastik u drapp.Din il-proprjetà wasslet għall-użu ta 'CMC fil-produzzjoni ta' kisi, adeżivi u linka.
viskożità CMC
Il-viskożità tas-soluzzjonijiet CMC tiddependi fuq diversi fatturi bħall-konċentrazzjoni, DS, MW, temperatura u pH.B'mod ġenerali, is-soluzzjonijiet CMC juru viskożitajiet ogħla f'konċentrazzjonijiet ogħla, DS, u MW.Il-viskożità tiżdied ukoll bit-tnaqqis fit-temperatura u l-pH.
Il-viskożità tas-soluzzjonijiet CMC hija kkontrollata mill-interazzjoni bejn il-ktajjen tal-polimeru u l-molekuli tas-solvent fis-soluzzjoni.Il-molekuli CMC jinteraġixxu mal-molekuli tal-ilma permezz ta 'bonds tal-idroġenu, u jiffurmaw qoxra ta' idratazzjoni madwar il-ktajjen tal-polimeru.Din il-qoxra ta 'idratazzjoni tnaqqas il-mobilità tal-ktajjen tal-polimeru, u b'hekk tiżdied il-viskożità tas-soluzzjoni.
L-imġiba reoloġika tas-soluzzjonijiet CMC hija kkaratterizzata minn kurvi tal-fluss, li jiddeskrivu r-relazzjoni bejn l-istress shear u r-rata ta 'shear tas-soluzzjoni.Is-soluzzjonijiet CMC juru imġieba tal-fluss mhux Newtonjan, li jfisser li l-viskożità tagħhom tinbidel bir-rata ta 'shear.F'rati ta 'shear baxxi, il-viskożità tas-soluzzjonijiet CMC hija ogħla, filwaqt li b'rati ta' shear għolja, il-viskożità tonqos.Din l-imġieba ta 'shear thinning hija dovuta għal ktajjen tal-polimer li jallinjaw u jiġġebbed taħt shear stress, li jirriżulta f'forzi intermolekulari mnaqqsa bejn ktajjen u tnaqqis fil-viskożità.
Applikazzjoni ta' CMC
CMC huwa użat ħafna f'oqsma differenti minħabba l-proprjetajiet uniċi u l-imġieba reoloġika tiegħu.Fl-industrija tal-ikel, CMC jintuża bħala sustanzi li jħaxxnu, stabilizzatur, emulsjonanti u jtejbu n-nisġa.Huwa miżjud ma 'ikel bħal ġelat, xorb, zlazi u prodotti moħmija biex itejbu n-nisġa, il-konsistenza u l-ħajja fuq l-ixkaffa tagħhom.CMC jipprevjeni wkoll il-formazzjoni ta 'kristalli tas-silġ f'ikel iffriżat, li jirriżulta fi prodott lixx u kremuż.
Fl-industrija farmaċewtika, CMC jintuża bħala aġent li jgħaqqad, diżintegrant u rilaxx ikkontrollat f'formulazzjonijiet ta 'pilloli.Ittejjeb il-kompressibbiltà u l-fluwidità tat-trab u tiżgura l-uniformità u l-istabbiltà tal-pilloli.Minħabba l-proprjetajiet mukoadeżivi u bijoadeżivi tiegħu, CMC jintuża wkoll bħala eċċipjent f'formulazzjonijiet oftalmiċi, nażali u orali.
Fl-industrija tal-karta, CMC jintuża bħala addittiv tat-tarf imxarrab, binder tal-kisi u aġent tal-istampa tad-daqs.Ittejjeb iż-żamma u d-drenaġġ tal-polpa, iżid is-saħħa u d-densità tal-karta, u jipprovdi wiċċ lixx u tleqq.CMC jaġixxi wkoll bħala barriera ta 'l-ilma u taż-żejt, u jipprevjeni li l-linka jew likwidi oħra jippenetraw il-karta.
Fl-industrija tat-tessuti, CMC jintuża bħala aġent tad-daqs, materjal li jħaxxen l-istampar, u awżiljarju taż-żebgħa.Ittejjeb l-adeżjoni tal-fibra, ittejjeb il-penetrazzjoni u l-iffissar tal-kulur, u tnaqqas il-frizzjoni u t-tikmix.CMC jagħti wkoll irtubija u ebusija lid-drapp, skont id-DS u l-MW tal-polimeru.
Fl-industrija tal-minjieri, CMC jintuża bħala flokulant, inibitur u modifikatur tar-reoloġija fl-ipproċessar tal-minerali.Ittejjeb is-setiljar u l-filtrazzjoni tas-solidi, timminimizza s-separazzjoni mill-gangue tal-faħam, u tikkontrolla l-viskożità u l-istabbiltà tas-sospensjoni.CMC inaqqas ukoll l-impatt ambjentali tal-proċess tal-minjieri billi jimminimizza l-użu ta 'kimiċi tossiċi u ilma.
fil-konklużjoni
CMC huwa addittiv versatili u ta 'valur li juri proprjetajiet uniċi u viskożità minħabba l-istruttura kimika tiegħu u l-interazzjoni ma' l-ilma.Is-solubilità, l-abbiltà li tifforma l-film, il-propjetajiet ta 'rbit u ta' adeżjoni jagħmluha adattata għal applikazzjonijiet differenti fis-setturi tal-ikel, farmaċewtiċi, tal-karta, tat-tessuti u tal-minjieri.Il-viskożità tas-soluzzjonijiet CMC tista 'tiġi kkontrollata minn diversi fatturi, bħall-konċentrazzjoni, DS, MW, temperatura u pH, u tista' tkun ikkaratterizzata mill-imġieba psewdoplastika u ta 'shear-thinning tagħha.CMC għandu impatt pożittiv fuq il-kwalità, l-effiċjenza u s-sostenibbiltà tal-prodotti u l-proċessi, li jagħmilha parti essenzjali mill-industrija moderna.
Ħin tal-post: 25-Settembru 2023