Id-distinzjoni tal-kalċju organiku u l-kalċju inorganiku

Id-distinzjoni bejn il-kalċju organiku u l-kalċju inorganiku tinsab fin-natura kimika, is-sors u l-bijodisponibilità tagħhom. Hawn tqassim tad-differenzi bejn it-tnejn:

Kalċju organiku:

1. Natura Kimika:
   • Il-komposti organiċi tal-kalċju fihom bonds tal-karbonju-idroġenu u huma derivati ​​minn organiżmi ħajjin jew sorsi naturali.
   • Eżempji jinkludu ċitrat tal-kalċju, lactate tal-kalċju, u glukonat tal-kalċju.
2. Sors:
   • Il-kalċju organiku tipikament jiġi minn ikel ibbażat fuq il-pjanti, bħal ħodor bil-weraq (kale, spinaċi), ġewż, żrieragħ, u ċertu frott.
   • Jista 'jinkiseb ukoll minn sorsi bbażati fuq l-annimali bħal prodotti tal-ħalib (ħalib, ġobon, jogurt) u ħut b'għadam li jittiekel (sardin, salamun).
3. Bijodisponibbiltà:
   • Il-komposti organiċi tal-kalċju ġeneralment għandhom bijodisponibilità ogħla meta mqabbla ma 'sorsi inorganiċi, li jfisser li huma assorbiti u utilizzati aktar faċilment mill-ġisem.
   • Il-preżenza ta 'aċidi organiċi (eż., aċidu ċitriku, aċidu lattiku) f'dawn il-komposti tista' ttejjeb l-assorbiment tal-kalċju fl-imsaren.
4. Benefiċċji tas-Saħħa:
   • Il-kalċju organiku minn sorsi bbażati fuq il-pjanti ħafna drabi jiġi b'benefiċċji nutrittivi addizzjonali, bħal vitamini, minerali, antiossidanti u fibra tad-dieta.
   • Il-konsum ta 'ikel organiku b'ħafna kalċju bħala parti minn dieta bilanċjata jappoġġja s-saħħa ġenerali tal-għadam, il-funzjoni tal-muskoli, it-trażmissjoni tan-nervituri, u proċessi fiżjoloġiċi oħra.

Kalċju inorganiku:

1. Natura Kimika:
   • Il-komposti inorganiċi tal-kalċju m'għandhomx rabtiet tal-karbonju-idroġenu u huma tipikament sintetizzati kimikament jew estratti minn sorsi mhux ħajjin.
   • Eżempji jinkludu karbonat tal-kalċju, fosfat tal-kalċju, u idrossidu tal-kalċju.
2. Sors:
   • Il-kalċju inorganiku jinsab komunement f'depożiti minerali, blat, qxur, u formazzjonijiet ġeoloġiċi.
   • Huwa wkoll prodott b'mod wiesa 'bħala suppliment tad-dieta, addittiv tal-ikel, jew ingredjent industrijali permezz ta' proċessi kimiċi.
3. Bijodisponibbiltà:
   • Il-komposti inorganiċi tal-kalċju ġeneralment għandhom bijodisponibilità aktar baxxa meta mqabbla ma 'sorsi organiċi, li jfisser li huma assorbiti u utilizzati b'mod inqas effiċjenti mill-ġisem.
   • Fatturi bħas-solubilità, id-daqs tal-partiċelli, u l-interazzjonijiet ma 'komponenti tad-dieta oħra jistgħu jinfluwenzaw l-assorbiment tal-kalċju inorganiku.
4. Benefiċċji tas-Saħħa:
   • Filwaqt li s-supplimenti tal-kalċju inorganiċi jistgħu jgħinu biex jissodisfaw ir-rekwiżiti tal-kalċju ta 'kuljum, jistgħu ma jipprovdux l-istess benefiċċji nutrittivi bħal sorsi organiċi.
   • Il-kalċju inorganiku jista 'jintuża f'diversi applikazzjonijiet industrijali, bħal fortifikazzjoni tal-ikel, trattament tal-ilma, farmaċewtiċi, u materjali tal-kostruzzjoni.

• Il-kalċju organiku huwa derivat minn sorsi naturali, fih bonds tal-karbonju-idroġenu, u huwa tipikament aktar bijodisponibbli u nutrittiv meta mqabbel mal-kalċju inorganiku.
• Il-kalċju inorganiku, min-naħa l-oħra, huwa sintetizzat kimikament jew estratt minn sorsi mhux ħajjin, m'għandux bonds tal-karbonju-idroġenu, u jista 'jkollu bijodisponibilità aktar baxxa.
• Kemm il-kalċju organiku kif ukoll dak inorganiku għandhom rwoli importanti biex jissodisfaw il-ħtiġijiet tal-kalċju tad-dieta, jappoġġjaw is-saħħa tal-għadam, u jissodisfaw diversi applikazzjonijiet industrijali. Madankollu, il-konsum ta 'dieta bilanċjata rikka f'sorsi ta' kalċju organiku huwa ġeneralment rakkomandat għal saħħa u nutrizzjoni ottimali.