Isem Kimiku: IdrossipropilĊelluloża tal-metil (HPMC)

CAS Nru.：9004-67-5

Rekwiżiti tekniċi:Ingredjenti tal-ikel HPMCjikkonforma mal-istandards tal-USP/NF,

PE u edizzjoni 2020 tal-Farmakopea Ċiniża

Nota: Kondizzjoni ta 'determinazzjoni: viskożità 2% soluzzjoni akwea f'20°C

 

Il-prestazzjoni prinċipali ta 'l-addittivi ta' l-ikel grad HPMC

Reżistenza għall-enżimi: ir-reżistenza għall-enżimi hija ferm aħjar mil-lamtu, l-effiċjenza fit-tul hija eċċellenti;

Prestazzjoni ta 'adeżjoni: fid-dożaġġ effettiv tal-kundizzjoni jista' jilgħab l-aħjar saħħa ta 'adeżjoni, fl-istess ħin jista' jipprovdi umdità u rilaxx togħma;

Solubilità fl-ilma kiesaħ:HPMChuwa faċli biex idrat malajr ħafna f'temperatura aktar baxxa;

Prestazzjoni emulsifikanti:HPMCjista 'jnaqqas it-tensjoni interfacial u jnaqqas l-akkumulazzjoni ta' qtar taż-żejt biex tikseb stabbiltà emulsifikanti aħjar;

 

Ingredjent HPMCQasam ta' applikazzjoni fl-addittivi tal-ikel

1. Krema bil-krema (prodotti moħmija)

Ittejjeb il-volum tal-ħami, ittejjeb id-dehra, tagħmel in-nisġa aktar uniformi;

Ittejjeb iż-żamma tal-ilma u d-distribuzzjoni tal-ilma, u b'hekk ittawwal il-ħajja tal-ħażna;

Ittejjeb il-forma u n-nisġa tal-prodott mingħajr ma żżid it-toughness tiegħu;

Adeżjoni superjuri biex ittejjeb is-saħħa u l-elastiċità tal-prodotti tad-dqiq;

2. Laħam tal-pjanti (laħam artifiċjali)

Sigurtà;

Jista 'jgħaqqad b'mod effettiv kull tip ta' ingredjenti flimkien biex jiżgura l-

integrità tal-forma u l-apparenza;

Li għandu ebusija u togħma simili għal-laħam reali;

3. Xorb u prodotti tal-ħalib

Jipprovdi għajnuna għas-sospensjoni fuq firxa wiesgħa ta 'temperatura mingħajr ma toħloq togħma li twaħħal;

Fil-kafè instantanju,HPMCjista 'malajr jipproduċi fowm stabbli;

Kompatibbli ma 'xorb alkoħoliku;

Jipprovdi konsistenza ħoxna għal xorb tal-ġelat tal-ħalib mingħajr ma toskura

it-togħma tax-xarba;Stabbiltà tal-aċidu;

4. Ikel iffriżat malajr u moqli

B'adeżjoni eċċellenti, tista 'tissostitwixxi ħafna adeżivi oħra;

Żomm il-forma oriġinali waqt l-ipproċessar, tisjir, trasport, ħażna, iffriżar/tidwib ripetut;

Inaqqas l-ammont ta 'żejt assorbit waqt il-qali u jgħin lill-ikel iżomm l-umdità oriġinali tiegħu;

5. Kisi tal-proteini

Faċli biex tifforma fil-prodotti tal-laħam, il-proċess tal-qali tal-ħażna u tat-tisjir mhuwiex faċli li tkisser;

Sigurtà, ittejjeb it-togħma, trasparenza tajba;

Permeabilità għolja ta 'l-arja u permeabilità ta' l-umdità, jippreservaw kompletament il-fwieħa tiegħu, itawlu l-ħajja fuq l-ixkaffa; Żomm l-umdità oriġinali;

6. Addittivi tad-deżerta

Ipprovdi żamma tajba tal-ilma, tista 'tgħin biex tifforma kristall tas-silġ fin u uniformi, tagħmel it-togħma aħjar;

HPMCgħandha stabbiltà tal-fowm u prestazzjoni ta 'emulsifikazzjoni, għalhekkHPMCjista 'jtejjeb is-sitwazzjoni ta' overflow tad-deżerta;

Stabbiltà eċċellenti tal-fowm meta tkun iffriżata/maħlula;

HPMCjista 'jipprevjeni d-deidrazzjoni u jinxtorob u jtawwal ħafna l-perjodu tal-ħażna tal-fjuri tad-deżerta.

7, aġent tat-tħawwir

Proprjetajiet uniċi tal-ġel termali jistgħu jżommu l-istabbiltà tal-ikel

fuq firxa wiesgħa ta 'temperatura; Jista' malajr idrat,

huwa prodott li jħaxxen u stabilizzatur eċċellenti; B'emulsifikazzjoni

proprjetajiet, jistgħu jevitaw id-depożizzjoni taż-żejt tal-ikel waqt il-ħażna