1. Mistoqsija: Kif huma differenzjati ta 'viskożità baxxa, viskożità medja u viskożità għolja mill-istruttura, u se jkun hemm xi differenza fil-konsistenza?
Tweġiba:
Huwa mifhum li t-tul tal-katina molekulari huwa differenti, jew il-piż molekulari huwa differenti, u huwa maqsum f'viskożità baxxa, medja u għolja. Naturalment, il-prestazzjoni makroskopika tikkorrispondi għall-viskożità differenti. L-istess konċentrazzjoni għandha viskożità, stabbiltà tal-prodott u proporzjon ta 'aċidu differenti. Ir-relazzjoni diretta tiddependi prinċipalment fuq is-soluzzjoni tal-prodott.
2. Mistoqsija: X'inhuma l-prestazzjonijiet speċifiċi ta 'prodotti bi grad ta' sostituzzjoni 'l fuq minn 1.15, jew fi kliem ieħor, iktar ma jkun għoli l-grad ta' sostituzzjoni, il-prestazzjoni speċifika tal-prodott ġiet imsaħħa.
Tweġiba:
Il-prodott għandu grad għoli ta 'sostituzzjoni, fluwidità miżjuda, u psewdoplastiċità mnaqqsa b'mod sinifikanti. Prodotti bl-istess viskożità għandhom grad għoli ta 'sostituzzjoni u sensazzjoni tiżloq aktar ovvja. Prodotti bi grad għoli ta 'sostituzzjoni għandhom soluzzjoni tleqq, filwaqt li prodotti bi grad ġenerali ta' sostituzzjoni għandhom soluzzjoni bajdani.
3. Mistoqsija: Huwa tajjeb li tagħżel viskożità medja għal xorb tal-proteini iffermentat?
Tweġiba:
Prodotti ta 'viskożità medja u baxxa, il-grad ta' sostituzzjoni huwa ta 'madwar 0.90, u l-prodotti b'reżistenza aħjar għall-aċidu.
4. Mistoqsija: Kif jista 'cmc jinħall malajr? Ġieli nużaha, u tinħall bil-mod wara t-togħlija.
Tweġiba:
Ħallat ma 'kollojdi oħra, jew xerred b'aġitatur 1000-1200 rpm. Il-dispersibbiltà ta 'CMC mhix tajba, l-idrofiliċità hija tajba, u huwa faċli li tiġbor, u l-prodotti bi grad għoli ta' sostituzzjoni huma aktar ovvji! Ilma sħun jinħall aktar malajr mill-ilma kiesaħ. It-togħlija ġeneralment mhix rakkomandata. It-tisjir fit-tul tal-prodotti CMC se jeqred l-istruttura molekulari u l-prodott jitlef il-viskożità tiegħu!
Ħin tal-post: Diċ-14-2022