Idrossipropil Metilċelluloża ta' Grad tal-Ikel (HPMC)
Deskrizzjoni tal-prodott
Idrossipropil Metil Ċelluloża (HPMC)
Il-gomma taċ-ċelluloża ta 'grad ta' l-ikel hija ingredjent ta 'l-ikel uniku, il-gradi ta' l-ikel huma firxa ta 'prodotti ta' kwalità għolja ta 'hydroxypropyl methyl cellulose (E464) u metil cellulose (E461).Huma prodotti f'impjant ta 'produzzjoni speċjalizzat fid-Distrett Ġdid ta' Bohai fejn il-materja prima bbażata fuq il-pjanti tinbidel f'dawn l-ingredjenti speċjali tal-ikel.
Ikel Grad Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) huwa Hypromellose etere taċ-ċelluloża li jinħall fl-ilma mhux joniku, immirat għall-applikazzjonijiet ta 'ikel u supplimenti tad-dieta. L-HPMC ta' Grad tal-Ikel huwa polimeru b'sostituzzjoni moderata ta 'hydroxypropyl.Huwa komunement użat bħala sustanzi li jħaxxnu, jgħaqqdu, u għajnuna għas-sospensjoni f'applikazzjonijiet li jeħtieġu materjal ta 'grad ta' ikel inklużi adeżivi u kisjiet.
Il-prodotti tal-Hydroxypropyl Methylcellulose HPMC ta 'grad tal-ikel huma derivati minn linter naturali tal-qoton u polpa tal-injam, li jissodisfaw ir-rekwiżiti kollha ta' E464 flimkien ma 'Ċertifikazzjonijiet Kosher u Halal.
HPMC tal-grad tal-ikel huwa konformi mal-linji gwida tal-FDA, tal-UE u tal-FAO/WHO, huwa manifatturat f'konformità mal-istandard GMP, u jżomm iċ-ċertifikazzjonijiet FSSC22000, ISO9001 u ISO14001.
Speċifikazzjoni Kimika
| HPMC Speċifikazzjoni | 60E ( 2910 ) | 65F ( 2906 ) | 75K ( 2208 ) |
| Temperatura tal-ġel (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| Metossi (WT%) | 28.0-30.0 | 27.0-30.0 | 19.0-24.0 |
| Hydroxypropoxy (WT%) | 7.0-12.0 | 4.0-7.5 | 4.0-12.0 |
| Vikożità (cps, 2% Soluzzjoni) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400,4000, 10000, 40000, 60000,100000,150000,200000 | ||
Grad tal-Prodott
| Grad tal-Ikel HPMC | Viskożità (cps) | Rimarka |
| HPMC 60E5 (E5) | 4.0-6.0 | Hypromellose 2910 |
| HPMC 60E6 (E6) | 4.8-7.2 | |
| HPMC 60E15 (E15) | 12.0-18.0 | |
| HPMC 60E4000 (E4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 65F50 (F50) | 40-60 | Hypromellose 2906 |
| HPMC 75K100 (K100) | 80-120 | Hypromellose 2208 |
| HPMC 75K4000 (K4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 75K100000 (K100M) | 80000-120000 |
Applikazzjoni
Ikel Grad HPMC huwa hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) thickener b'sostituzzjoni baxxa.Huwa polimeru etere taċ-ċelluloża li jinħall fl-ilma.Joffri ġelazzjoni, ġelazzjoni riversibbli b'tisħin u bennej tal-viskożità elastika għal fraġli.Ittejjeb l-adeżjoni, it-tixrid, l-omoġeneità u l-kontroll tar-reoloġija.Tippossjedi tack imxarrab, proprjetajiet niexfa malajr u jipprevjeni l-frizzjoni permezz ta 'lubriċità għolja.HPMC Food Grade isib applikazzjoni fil-ġell artab f'firxa wiesgħa ta 'kisi.Ittejjeb il-ħidma, l-istabbiltà u ż-żamma tal-ilma fil-formulazzjonijiet.Huwa konformi mal-kuntatt mal-ikel.
L-HPMC tal-grad tal-ikel jista 'jiġi applikat direttament għall-ikel mhux biss bħala emulsjonant, li jgħaqqad, li jħaxxen jew stabilizzatur, iżda wkoll bħala materjal tal-ippakkjar.
a) Il-ġelazzjoni termali u ż-żamma tal-ilma tal-HPMC jimblukkaw l-assorbiment taż-żejt fl-ikel u t-telf tal-umdità waqt il-qali, u jipprovdu togħma friska u iqarmeċ.Barra minn hekk, dawn il-proprjetajiet jgħinu fiż-żamma tal-gass waqt il-ħami biex iżidu l-volum moħmi u jtejbu n-nisġa.
b) Fl-iffurmar tal-ikel, il-lubriċità eċċellenti u s-saħħa tal-irbit se jtejbu l-moldabbiltà u ż-żamma tal-forma tiegħu.
| Qasam ta' applikazzjoni | Vantaġġ |
| Ġelat | Tnaqqis tat-tkabbir tal-kristall tas-silġ |
| Prodotti ffurmati | Iż-żamma tal-ilma u t-titjib tan-nisġa, iżomm il-forma matul |
| Mayonnaise u dressings | Tħaxxin, stabbilizzazzjoni u tnaqqis tal-kontenut tax-xaħam u tal-bajd |
| Zlazi | Ottimizzazzjoni u kontroll tal-viskożità |
| Prodotti ffriżati | Tnaqqis tat-tkabbir tal-kristalli tas-silġ waqt l-iffriżar u t-tidwib |
| Kremi u fowms ibbażati fuq żjut veġetali | Stabilizzazzjoni tal-prodott bit-tarjola, volum ogħla |
| Prodotti moqlija u mfarrka | Tnaqqis tal-assorbiment tax-xaħam, titjib tal-proprjetajiet adeżivi |
| Prodotti ħielsa mill-glutina | Sostituzzjoni tal-glutina tal-qamħ, volum għoli, stabbiltà estiża |
| Kisi | Protezzjoni kontra influwenzi esterni (ossidazzjoni, brix), titjib tad-dehra, trabijiet u granulati li joħorġu ħielsa |
| Prodotti tal-forn | freskezza itwal u sappiness, tessut imtejjeb, volum ogħla |
| Prodotti tad-dieta | Tnaqqis tal-kontenut tax-xaħam u tal-bajd |
Ippakkjar
L-ippakkjar standard huwa 25kg/tanbur
20'FCL: 9 tunnellati bil-palletized;10 tunnellati mhux palletizzati.
40'FCL: 18-il tunnellata bil-palletized;20 tunnellata mhux palletized.